Dlaczego warto jeść śniadanie?

Każdego dnia staramy się prowadzić zdrowszy styl życia, jednak natłok obowiązków, towarzyszący im stres i zabieganie, nie zawsze pozwalają nam na celebrowanie śniadania. A jest to posiłek przez wielu dietetyków uważany za kluczowy. Nie tylko pobudza nasz układ trawienny do pracy, ale jest także źródłem energii dla mózgu.

 

Czy śniadanie może chronić przed nadwagą?

 

Badania pokazują, że osoby, które regularnie spożywają śniadania w mniejszym stopniu narażone są na otyłość. Posiłek ten wpływa na lepszą kontrolę apetytu w ciągu całego dnia. Poza tym jakość żywieniowa diety miłośników śniadań jest zazwyczaj znacznie lepsza niż osób pomijających ten posiłek. W ich codziennym menu odnajdziemy więcej produktów z pełnego ziarna, niskotłuszczowych produktów mlecznych, a także warzyw i owoców. Wszystkie te czynniki pozytywnie wpływają na utrzymanie prawidłowej wagi.

 

Czy śniadanie faktycznie daje moc?

 

Wiele badań potwierdziło, że spożywanie śniadań korzystnie wpływa nie tylko na koncentrację, kreatywność czy rozwiązywanie problemów, ale także na poprawę naszego nastroju. W normalnych warunkach fizjologicznych nasz mózg do prawidłowej i efektywnej pracy potrzebuje paliwa, którym jest glukoza. Dlatego tak ważne jest, aby zapewnić mu ten niezbędny składnik. Najlepiej z takiego źródła, które będzie go dostarczać w długim czasie. Zatem na śniadanie powinny być spożywane produkty zawierające węglowodany złożone, takie jak produkty zbożowe, czyli np. płatki owsiane czy grahamka. Mózg potrzebuje też innych składników odżywczych, których dostarczą warzywa i owoce, a także mleko, jogurt czy kefir.

 

Wypróbuj nasze przepisy na pyszne śniadania!

 

Jeśli nie masz czasu na wymyślanie smacznych i zdrowych potraw na śniadanie, skorzystaj z naszych przepisów lub zainspiruj się nimi. Czas, jaki poświęcisz na wykonanie pysznego, energetycznego koktajlu np. „Śliwka w czekoladzie” to tylko kilka minut. Owsiankę bez gotowania możesz przygotować już wieczorem, szczególnie, jeśli rano brakuje Ci czasu na przyrządzanie posiłków. Placuszki jogurtowe, budyń jaglany, czy chrupiące crumble z jogurtem będą idealną propozycją na śniadania weekendowe. Smacznego!


Przejdź do artykułu

 

Smoothie „śliwka w czekoladzie” z płatkami jaglanymi, woda z plastrami pomarańczy

Składniki:

 

  • 5 łyżek płatków jaglanych
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny z suszoną śliwką
  • ½ łyżeczki kakao odtłuszczonego
  • 1 łyżeczka startej gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka uprażonych płatków migdałowych

 

Płatki jaglane zalej wrzątkiem w takiej ilości, aby była przykryta ich powierzchnia. Płatki odstaw do napęcznienia. Do gotowych płatków dodaj kakao, zblenduj je na gładkie smoothie z jogurtem. Smoothie posyp płatkami migdałów i startą czekoladą. Podawaj z pomarańczową wodą.

 

Komentarz dietetyka:

Śliwki to jedne z owoców najczęściej polecanych w przypadku problemów z układem trawiennym. Śliwki suszone już w medycynie ludowej stosowane były jako naturalny lek na zaparcia.


Przejdź do artykułu

 

Sałatka z kaszą kukus, łososiem i kolendrą, woda z cytryną.

Składniki:

 

  • ½ szklanki kaszy kuskus
  • 1 plaster łososia wędzonego
  • ½ ogórka zielonego
  • 2 łyżki Activia Jogurt naturalny
  • 1 łyżeczka posiekanej kolendry
  • Sól i pieprz do smaku

 

Kaszę kuskus przełóż do miski i zalej wrzątkiem powyżej 1 cm powierzchni. Przykryj i odstaw na 10 minut, aż kasza wchłonie wodę. Łososia posiekaj, a ogórka pokrój w drobna kostkę. Jogurt wymieszaj z kolendra i przypraw do smaku pieprzem i solą. Wystudzoną kaszę wymieszaj z łososiem i ogórkiem oraz jogurtowym sosem. Podawaj z czarną herbatą.

 

Komentarz dietetyka:

Na sklepowej półce możemy odnaleźć 2 rodzaje kaszy kuskus, wersję tradycyjną łagodniejszą w smaku oraz razową. Warto wiedzieć, że obie wersje kaszy nie wymagają gotowania i są szybkie w przygotowaniu. Kaszę razowa należy tylko zalać trochę większą ilością wrzątki i kilka minut dłużej trzymać pod przykryciem.


Przejdź do artykułu

 

Grzanka z awokado, jajkiem sadzonym i sosem koperkowo-czosnkowym, herbata czarna.

Składniki:

 

  • 1 duża kromka chleba tostowego typu graham
  • 1 jajo
  • 4 plastry awokado
  • 2 łyżki Activia Jogurt naturalny
  • Czosnek i koperek
  • Sól i pieprz do smaku

 

W miseczce wymieszaj jogurt naturalny z odrobiną posiekanego koperku i przeciśniętym czosnkiem przez praskę, dopraw solą i pieprzem. Kromkę chleba upiecz w tosterze, wyłóż na nią plastry awokado, a następnie jogurtowy sos koperkowo-czosnkowy. Na wiechciu kanapki ułóż jajko sadzone. Kanapkę możesz przybrać gałązką koperku. Podawaj z czarną herbatą.

 

Komentarz dietetyka:

Awokado to bardzo tłusty owoc. Jedna sztuka to zazwyczaj ponad 200 kalorii. Zawiera jednak dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie. Doskonale sprawdza się w połączeniu z jajkiem, a także pomidorem. Pasta z awokado świetnie „udaje” masło.


Przejdź do artykułu

 

Rollsy z łososiem, kiełkami brokuła i kremowym serkiem, jogurt, herbata biała.

Składniki:

 

  • 2 placki pełnoziarnistej tortilli
  • 2 plastry łososia pieczonego
  • 4 łyżki kiełków brokuła
  • 4 łyżki chudego kremowego serka twarogowego
  • 1 łyżka koperku
  • Garść pomidorków koktajlowych
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 kubeczek Activia

 

Jogurt naturalny i suszone śliwki W miseczce wymieszaj serek twarogowy z koperkiem, dopraw solą i pieprzem do smaku. Placek tortilli posmaruj połową porcji przygotowanego serka. Na jego środku wyłóż 2 łyżki kiełków brokuła oraz połowę porcji łososia. Całość zwiń w rulon i pokrój na 3 części pod ukosem. Drugi placek przygotuj w ten sam sposób. Do rollsów podaj pomidorki koktajlowe, a także Activię Jogurt naturalny i suszone śliwki oraz białą herbatę.

 

Komentarz dietetyka:

W przypadku problemów trawiennych warto zrezygnować z ryb wędzonych i zastąpić je produktami gotowanymi lub pieczonymi. Szczególnie, jeśli często dokucza nam zgaga.


Przejdź do artykułu

 

Placki jogurtowe z suszoną żurawiną i sosem daktylowym, herbata czerwona

Składniki:

 

  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny
  • 1/3 szklanki mąki pszennej
  • ¼ szklanki mąki pszennej pelnozarnistej
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ szklanki suszonej żurawiny
  • Sos daktylowy

 

Jajko wymieszaj z olejem i jogurtem, do masy dodaj cukier oraz przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko delikatnie wymieszaj, a następnie dodaj żurawinę. Powtórnie delikatnie wymieszaj. Placuszki smaż na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką. Podawaj z sosem daktylowym i herbatą czerwoną.

 

Komentarz dietetyka:

Placuszki smażone na patelni z nieprzywierającą powłoką nie wymagają dodatkowego użycia tłuszczu. Dzięki czemu , wnoszą do diety mniej kalorii.


Przejdź do artykułu

 

Budyń jaglany z karmelizowanymi morelami, herbata jaśminowa

Składniki:

 

  • ¾ szklanki ugotowanej kaszy jaglanej
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny i brzoskwinie
  • Kilka moreli
  • 1 łyżka miodu
  • Szczypta cynamonu
  • Listki mięty do ozdoby

 

Kaszę jaglaną wymieszaj z jogurtem oraz zblenduj na gładki budyń. Na patelni rozgrzej miód i wyłóż na niego wypestkowane morele, delikatnie je karmelizuj, aby się nie rozpadły. Ciepłe morele wyłóż na budyń jaglany, posyp cynamonem i ozdób listkami mięty. Podaj z herbatą jaśminową.

 

Komentarz dietetyka:

Kasza jaglana w ostatnich latach została odkryta na nowo. Jest zdrowa i pożywna. Zmiksowana z jogurtem na gładki krem stanowi ciekawą alternatywę dla tradycyjnego budyniu przygotowanego na mleku. Połączenie szczególnie polecane osobom, które po spożyciu mleka odczuwają dyskomfort trawienny.


Przejdź do artykułu

 

Puszysty kawowy koktajl

Składniki:

 

  • 3 łyżki płatków owsianych
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny
  • 1 banan
  • 1 łyżeczka kawy zbożowej
  • 1 łyżeczka miodu
  • Szczypta cynamonu

 

Płatki owsiane oraz kawę wsyp do wysokiego naczynia i zalej taką ilością wrzątku, aby były przykryte. Odstaw na kilka minut do ich napęcznienia. Do gotowych płatków przełóż jogurt, pokrojonego banana i miód, całość zblenduj na gładki, puszysty koktajl. Koktajl przelej do szklanki i posyp cynamonem.

 

Komentarz dietetyka:

Wiele osób lubi aromat kawy, jednak nie spożywa jej z uwagi na dyskomfort, który odczuwa po jej spożyciu. Rozwiązaniem tego problemu może być napój oparty na kawie zbożowej, która nie zawiera kofeiny.


Przejdź do artykułu

 

Kanapka z pieczonym indykiem, zielonym pesto, rukolą i suszonymi pomidorami, jogurt, kawa zbożowa.

Składniki:

 

  • 1 grahamka
  • 2 plasterki pieczonego indyka
  • 2 łyżeczki zielonego pesto
  • 3 suszone pomidory odsączone z oleju
  • Garść rukoli
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny i brzoskwinie

 

Grahamkę przekrój na połowę, obie jej części posmaruj zielonym pesto. Na jedną część grahamki wyłóż plastry indyka, rukolę oraz suszone pomidory. Kanapkę przykryj druga połową grahamki. Do kanapki podaj Activię Jogurt naturalny i brzoskwinie oraz kawę zbożową.

 

Komentarz dietetyka:

Warto samodzielnie przygotowywać mięso do kanapek, jesteśmy wtedy pewni, że nie ma w nim zbędnych dodatków, które często można odnaleźć w wędlinach ze sklepowej półki. Co więcej, przygotowanie domowej wędliny jest bardzo proste – porcję chudego mięsa wystarczy doprawić ulubionymi warzywami i upiec w piekarniku, np. w naczyniu żaroodpornym albo rękawie piekarniczym.


Przejdź do artykułu

 

Jaja w pomidorach po turecku, jogurt, herbata malinowa.

Składniki:

 

  • 2 jaja
  • 1 szalotka
  • 2 duże mięsiste pomidory
  • Kilka listków bazylii
  • 1 łyżeczka oliwy
  • Sól i pieprz do smaku
  • Kromka chleba ze słonecznikiem
  • 1 kubeczek Activa Jogurt naturalny i truskawki

 

Szalotkę posiekaj, zeszklij ja na rozgrzanym oleju. Dodaj do niej pokrojone w kostkę pomidory i wymieszaj. Pomidory chwilę smaż na patelni do lekkiego odparowania wody, następnie wybij na nie jaja. Dopraw całość solą i pieprzem do smaku, duś pod przykryciem do ścięcia się białka w jajach. Potrawę wyłóż na głęboki talerz, posyp ją obficie posiekana bazylią, podawaj z kromką dobrego pieczywa. Do jaj podaj Activię Jogurt naturalny i truskawki oraz herbatę malinową.

 

Komentarz dietetyka:

Ciepłe śniadanie doskonale sprawdzi się w pierwsze zimne jesienne poranki. Rozgrzeje nas jeszcze bardziej, gdy do dania dodamy ostre papryczki chili, które zawierają kapsaicyjnę – naturalny antyoksydant.


Przejdź do artykułu

 

Omlet z cukinią i sosem czosnkowym, herbata zielona.

Składniki:

 

  • 1/3 cukinii (ok. 150 g)
  • 2 jaja
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka oleju rzepakowego
  • ½ opakowania Activia Jogurt naturalny
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • Sól i pieprz do smaku

 

Cukinię pokrój w kostkę i przyrumień na rozgrzanym oleju. W miseczce wymieszaj jaja z mąką, dopraw solą i pieprzem. Masę jajeczną wylej na patelnię z cukinią. Omleta usmaż na wolnym ogniu pod przykryciem. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem do smaku. Gotowy omlet wyłóż na talerz, udekoruj sosem czosnkowym i natką pietruszki.

 

Komentarz dietetyka:

Cukinia to jedno z warzyw o najniższej wartości energetycznej, ponieważ zawiera dużo wody. Jest często polecana w dietach odchudzających. Jest łatwostrawna, ponieważ nie zawiera dużo błonnika pokarmowego.


Przejdź do artykułu

 

Mus brzoskwiniowy z kaszy manny z karmelizowanymi morelami, kawa zbożowa

Składniki:

 

  • 4 łyżki kaszy manny
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny z brzoskwiniami
  • ½ banana
  • 2-3 morele
  • 1 łyżka miodu
  • Szczypta cynamonu
  • Listki mięty do ozdoby

 

Kaszę mannę ugotuj w niewielkiej ilości wody. Po wystudzeniu dodaj do niej banana oraz jogurt i zmiksuj na puszystą masę. Na patelni podgrzej miód i delikatnie karmelizuj w nim cząstki moreli. Mus z kaszy manny przełóż do miseczki i wyłóż na niego ciepłe karmelizowane morele, posyp cynamonem i ozdób listkami mięty. Podaj z kawą zbożową.

 

Komentarz dietetyka:

Kasza manna to jedna z kasz polecanych w diecie lekkostrawnej. Jest szczególnie polecana osobom z chorobą wrzodową. Zawiera znikome ilości błonnika, więc jest dobrze tolerowana w przypadku niestrawności i podrażnienia układu pokarmowego.


Przejdź do artykułu

 

Jajka w gniazdkach z szynki, grahamka, jogurt i herbata owocowa.

Składniki:

 

  • 2 jaja
  • 2 duże plastry szynki
  • Grahamka
  • 1 pomidor malinowy
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny z malinami
  • Koperek
  • Sól i pieprz do smaku

 

Piekarnik nagrzej do 185 stopni C. Foremkę na muffiny wyłóż plastrami szynki i ostrożnie wbij do nich po całym jajku, dopraw sola i pieprzem. Piecz do momentu ścięcia się białka. Jaja w szynce posyp koperkiem i podaj z pomidorem,grahamką oraz jogurtem. Do picia podaj herbatę owocową.

 

Komentarz dietetyka:

Każdego dnia powinno się spożywać co najmniej 2 porcje produktów mlecznych, które dostarczą znacznej ilości wapnia. Z tego względu warto sięgnąć po jogurt czy mleczny napój fermentowany, ponieważ są one zasobne w ten cenny związek mineralny.


Przejdź do artykułu

 

Truskawkowy pudding ryżowy z borówkami, woda z miętą

Składniki:

 

  • 6 łyżek płatków ryżowych
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny z truskawkami
  • ½ banana
  • Garść borówek amerykańskich
  • Szczypta cynamonu

 

Płatki ryżowe ugotuj w niewielkiej ilości wody. Po wystudzeniu dodaj do nich banana oraz jogurt i zmiksuj na puszystą masę. Pudding przełóż do miseczki i posyp borówkami oraz cynamonem. Podaj z miętową wodą.

 

Komentarz dietetyka:

Płatki ryżowe są produktem lekkostrawnym. Dania na nich oparte sprawdzą się w przypadku niestrawności.


Przejdź do artykułu

 

Chrupiąca kanapka CAPRESE, jogurt, bawarka

Składniki:

 

  • 2 duże kromki pełnoziarnistego chleba tostowego
  • Masło
  • 3 plasterki mozarelli
  • 3 plasterki pomidora
  • Garść rukoli
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny z suszonymi śliwkami

 

Chleb tostowy opiecz w tosterze, a następnie posmaruj masłem. Na jednej kromce ułóż połowę rukoli oraz na przemian plasterki mozarelli i pomidora, aby zachodziły na siebie. Na kanapkę nałóż pozostałą część rukoli i całość przykryj drugą kromką chleba. Do kanapki podaj również Activię Jogurt naturalny z suszonymi śliwkami i bawarkę.

 

Komentarz dietetyka:

Dieta osób z nietolerancją laktozy jest często niedoborowa w wapń z uwagi na wykluczenie z diety mleka. Osoby te jednak zazwyczaj dobrze tolerują mleczne produkty fermentowane, które są dobrym źródłem tego składnika pokarmowego. Żywe bakterie kwasu mlekowego zawarte m.in. w jogurcie ułatwiają trawienie laktozy, dzięki czemu mogą być one spożywane przez osoby z nietolerancją laktozy bez objawów dyskomfortu ze strony układu pokarmowego.


Przejdź do artykułu

 

Omlet z szynką i szpinakiem, jogurt owocowy, sok pomarańczowy

Składniki:

 

  • 1 plaster szynki
  • 1 szalotka
  • 1 garść młodego szpinaku
  • 2 jaja
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny z malinami
  • Sól i pieprz do smaku

 

Szynkę pokrój w kostkę, a szalotkę drobno posiekaj. Wyłóż je na patelnię z rozgrzana oliwą. Chwilę podduś, aż cebula się zeszkli. W miseczce połącz jajka z mąką, dopraw do smaku. Do szynki i cebuli dodaj liście szpinaku, duś je do momentu, aż liście zwiędną, jednak nadal pozostaną zielone. Całość zalej masą jajeczną i smaż pod przykryciem do całkowitego ścięcia jaj. Omlet w trakcie smażenia należy delikatnie obrócić, aby nie przyrumienił się zbyt intensywnie. Omlet podaj z Activią Jogurtem naturalnym z malinami i sokiem pomarańczowym.

 

Komentarz dietetyka:

Świeży szpinak jest bardzo wartościowym warzywem, zasobnym m.in. w żelazo i kwas foliowy. Warto spożywać go w towarzystwie produktów bogatych w witaminę C, ponieważ zwiększa się wtedy wchłanianie żelaza.


Przejdź do artykułu

 

Sałatka z jajkami, rzodkiewką, kiełkami brokuła i słonecznikiem, woda z cytryna i miętą

Składniki:

 

  • 2 jaja
  • 4 rzodkiewki
  • 2 łyżki kiełków brokuła
  • 1 łyżka uprażonych ziaren słonecznika
  • Garść roszponki
  • 3 łyżki Activia Jogurt naturalny
  • 1 mały ząbek czosnku
  • Sól i pieprz do smaku
  • Kromka chleba razowego Jaja ugotuj na twardo.

 

Rzodkiewkę pokrój w plasterki. Czosnek przeciśnij przez praskę i wymieszaj z jogurtem, dopraw do smaku. Na talerz wyłóż roszponkę, następnie połóż na niej jaja pokrojone w ćwiartki oraz plasterki rzodkiewki. Na środku sałatki ułóż kiełki, całość polej jogurtowym sosem czosnkowym i posyp prażonym słonecznikiem. Podaj z wodą z cytryną i miętą.

 

Komentarz dietetyka:

Zamiast tłustych sosów opartych na majonezie czy oleju warto stosować dodatki na bazie jogurtu naturalnego. Do jogurtu można dodać czosnek lub inne świeże zioła. Taki sos jest prosty w wykonaniu, smaczny, a do tego nie wnosi dużej ilości kalorii do potrawy.


Przejdź do artykułu

 

Jogurt z musem z pieczonych jabłek i morelami, kawa zbożowa

Składniki:

 

  • 1 opakowanie Activia Jogurt naturalny
  • 1 duże upieczone jabłko (można upiec dzień wcześniej)
  • 2 morele
  • Cynamon
  • 1 łyżka uprażonych płatków migdałów

 

Upieczone jabłko obierz i przełóż do miseczki, zblenduj na puszysty mus. Mus jabłkowy dopraw cynamonem i wyłóż do niego jogurt. Łyżką delikatnie zamieszaj obie warstwy, aby powstały esy-floresy. Na środek wyłóż wypestkowane morele. Danie posyp płatkami migdałów. Podaj z kawą zbożową.

 

Komentarz dietetyka:

Pieczone owoce są lekkostrawne. Dlatego też często gotowane lub pieczone jabłka polecane są osobom na diecie łatwostrawnej.


Przejdź do artykułu

 

Truskawkowe crumble z jogurtem, herbata czarna.

Składniki:

 

  • 2 garście truskawek lub innych ulubionych owoców
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki maki pszennej pełnoziarnistej
  • 2 łyżki zmielonych migdałów
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • Cynamon
  • 1 opakowanie Activia Jogurt naturalny

 

Owoce oczyszczone z szypułek ułóż w naczyniu żaroodpornym i posyp cynamonem. W miseczce przygotuj kruszonkę z masła, maki, migdałów i cukru. Owoce posyp kruszonką, a następnie wstaw na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do 175 stopni C. Na ciepłe, upieczone crumble wyłóż Activię Jogurt naturalny. Do crumble podaj czarną herbatę.

 

Komentarz dietetyka:

Zmielone orzechy mogą częściowo zastępować tradycyjną mąkę. Należy jednak pamiętać, że choć wnoszą do diety wiele cennych składników, jak np. nienasycone tłuszcze czy wapń i magnez, są to produkty wysokokaloryczne. Dlatego orzechy dobrze jest łączyć z niskokalorycznymi owocami.


Przejdź do artykułu

 

Zielony koktajl

Składniki:

 

  • 1 opakowanie Activia Jogurt naturalny
  • 1 łyżeczka zarodków pszennych
  • 1 banan
  • Garść jarmużu
  • ½ kiwi
  • 1 łyżeczka miodu

 

Do blendera przełóż liście jarmużu, obrane kiwi oraz banana i miód. Wszystko zblenduj na gładki koktajl. Na wierzch posyp koktajl zarodkami pszennymi.

 

Komentarz dietetyka:

Zarodki pszenne są wartościowym dodatkiem do koktajli i jogurtów. Zawierają białko roślinne, błonnik, a także witaminy z grupy B, kwas foliowy oraz witaminę E. Stanowią także dobre źródło potasu, magnezu i żelaza.


Przejdź do artykułu

 

Warstwowa egzotyczna owsianka bez gotowania, herbata zielona

Składniki:

 

  • ½ szklanki płatków owsianych zwykłych
  • Activia Jogurt naturalny
  • mango
  • prażone migdały

 

Wieczorem przesyp płatki do miseczki, zalej je wodą (ok. 1 cm ponad powierzchnię płatków). Odstaw na noc do lodówki. Dojrzale mango obierz i zmiksuj na gładką masę. W przezroczystej miseczce układaj kolejno warstwy: mango, namoczonych płatków owsianych oraz jogurtu. Wierzch owsianki posyp prażonymi płatkami migdałów. Podawaj z herbatą zieloną.

 

Komentarz dietetyka:

 

Nie masz czasu rano na przygotowanie śniadania i często pomijasz ten posiłek? Przygotuj pyszną owsiankę bez gotowania dzień wcześniej. Płatki owsiane wystarczy zalać wodą i odstawić je na noc do lodówki. Rano możesz je dodać do ulubionego jogurtu. Są nie tylko sycące, ale również zawierają błonnik pokarmowy, który reguluje pracę jelit.


Przejdź do artykułu

 

Owsianka bez gotowania z jabłkiem, rodzynkami i cynamonem, woda z mięta i cytryną

Składniki:

 

  • ½ szklanki Activia Jogurt naturalny
  • ½ szklanki mleka (krowie lub roślinne)
  • ½ szklanki płatków owsianych zwykłych
  • ½ jabłka
  • 1 łyżeczka rodzynek
  • szczypta cynamonu

 

Wieczorem w miseczce wymieszać jogurt, mleko i płatki owsiane. Odstawić na noc do lodówki. Rano, dodać starte na grubych oczkach jabłko (ze skórką), rodzynki i cynamon. Podać z wodą z cytryna i miętą.

 

Komentarz dietetyka:

 

Płatki owsiane zawierają 2 rodzaje błonnika, dzięki czemu dbają równocześnie o zdrowe jelita i serce. Jeden z nich (nierozpuszczalny w wodzie) działa w jelitach jak szczotka, natomiast drugi (rozpuszczalny w wodzie) – którego znanym przedstawicielem są beta-glukany, dobrze radzi sobie z obniżaniem wysokiego poziomu cholesterolu.


Przejdź do artykułu

 

Bananowe smoothie

Składniki:

 

  • 1 średni banan
  • 2 łyżki płatków owsianych zwykłych
  • 1 łyżka zarodków pszennych
  • 1 kubeczek Activia Jogurt naturalny
  • ½ szklanki mleka (krowie lub roślinne)
  • Szczypta cynamonu

 

Do blendera włóż obranego, pokrojonego banana, płatki i zarodki oraz mleko. Zblenduj wszystko na gładką masę, następnie dołóż jogurt. Smoothie przelej do szklanki i posyp na wierzchu cynamonem.

 

Komentarz dietetyka:

 

Pomysł na to szybkie pożywne śniadanie sprawdzi się, kiedy na jego przygotowanie mamy bardzo mało czasu. Jest to pierwszy posiłek, który pobudza nasz przewód pokarmowy do pracy i daje zastrzyk energii do pracy, dlatego nie zapominajmy o nim.


Przejdź do artykułu

 

Puszysty omlet z jagodami pod jogurtową pierzynką, herbata czarna

Składniki:

 

  • 2 jaja
  • 3 czubate łyżki mąki
  • 4 łyżki mleka
  • 2 garście jagód (świeżych lub mrożonych)
  • 2 szczypty cynamonu
  • miód
  • Activia Jogurt naturalny

 

Żółtka oddziel od białek. Białka ubij na sztywną pianę, bardzo delikatnie wmieszaj w nie żółtka i przesianą mąkę. Dodaj cynamon, mleko i jagody. Delikatnie wymieszaną masę wyłóż na rozgrzaną patelnię posmarowaną tłuszczem. Smaż na wolnym ogniu z obu stron. Co jakiś czas sprawdź stopień przyrumienienia. Gotowy omlet przełóż na talerz, wyłóż na niego jogurt oraz polej miodem. Do omleta możesz podać czarną herbatę.

 

Komentarz dietetyka:

 

Czarne jagody zawierają wiele składników cennych dla zdrowia. Są m.in. doskonałym źródłem antocyjanów – substancji przeciwutleniających. Powidła i soki z jagód są stosowane jako domowy lek o działaniu przeciwbiegunkowym.


Przejdź do artykułu

 

Wegetariańskie burrito, jogurt, malinowa herbata

Składniki na burrito:

 

  • 1 jajko
  • ½ pomidora
  • 1 łyżka posiekanej czerwonej cebuli
  • 3 łyżki kukurydzy z puszki (odsączonej)
  • 2 łyżki czerwonej fasoli z puszki (odsączonej)
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 1 łyżeczka oliwy
  • 1 pełnoziarnista tortilla
  • sól i pieprz

 

Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj wszystkie warzywa i lekko podsmaż, aż woda odparuje. Następnie dodaj jajko, natkę pietruszki i przypraw do smaku solą i pieprzem, wszystko wymieszaj na wolnym ogniu. Kiedy masa się zetnie, wyłóż ją szybko na tortillę, placek zwiń z nadzieniem i od razu podawaj. Do burrita podaj również Activię Jogurt naturalny i brzoskwinie oraz malinową herbatę.

 

Komentarz dietetyka:

 

Wegetariańskie burrito to doskonała propozycja dla osób, które lubią sycące śniadania na ciepło. Zawiera dużo warzyw, które są bardzo dobrym źródłem błonnika niezbędnego do prawidłowej pracy jelit.


Przejdź do artykułu

 

Grahamka z pastą z łososia i ogórkiem zielonym, jogurt, herbata zielona.

Przepis na pastę z łososia:

 

  • Łosoś (upieczony w pergaminie lub wędzony na gorąco) – 80 g 
  • 1 łyżka serka twarogowego
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Pieprz i sól do smaku

 

Z łososia wyjmij ości i ugnieć go widelcem z serkiem twarogowym. Dodaj koperek, dopraw sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

 

Grahamkę przekrój na pół, a następnie posmaruj pastą z łososia. Na wierzchu kanapek ułóż plasterki zielonego ogórka. Do kanapki podaj również Activię Jogurt naturalny i maliny oraz herbatę zieloną.

 

Komentarz dietetyka:

 

Pieczywo typu graham ma znacznie delikatniejszą teksturę niż inne rodzaje wypieków pełnoziarnistych. Jest warte wypróbowania, szczególnie w przypadku dyskomfortu trawiennego po „cięższym” pieczywie z pełnego ziarna np. typu pumpernikiel czy chlebie żytnim.


Przejdź do artykułu